Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Торт «Швейцарський горіховий», 100г

39 грн.

Круглий плоский торт із пісочного тіста з начинкою з карамелізованих волоських горіхів. Родом цей десерт з кантону Граубюнден в Швейцарії, а найстаріший відомий рецепт горіхового торта датується 1900 роком.

Склад:

борошно пшеничне в/г, цукор пісок, волоський горіх, вершки, масло вершкове, мед, яйце куряче, мигдальні пластівці, сіль

Спосіб приготування:

Змішуємо просіяне борошно з цукровим піском і сіллю, додаємо нарізане вершкове масло. Додаємо яйце і замішуємо тісто. Для начинки готуємо цукрову карамель з медом і додаємо волоські рубані горіхи, вливаємо вершки. Укладаємо тісто в форму для випічки, додаємо начинку і формуємо бортики. Прикрашаємо торт мигдальними пластівцями.

Рекомендації по вживанню:

Швейцарці рекомендують їсти цей апетитний десерт за чашкою чаю або кави, а за вечерею поєднувати з келихом солодкого білого вина пізнього врожаю. Оскільки горіхи володіють легкою гіркотою і кремовою текстурою, їх яскравий смак можна поєднувати з більш сміливими винами.
×