Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Tête de Moine AOP Reserve
Тет де Муан (резервний) АОР

129.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100529.
Витримана варіація ексклюзивного сиру, який став національною гордістю швейцарців. Більше 8 століть Тет де Муан проводиться за оригінальним рецептом ченців з найкращого молока і тільки в кантоні Юра. Сир витримується більше 3 місяців на полицях з ялинових дощок, що надає йому неповторний аромат. Тет де Муан подається виключно в одному виді: тонко нарізаним у формі «лисичок» або «трояндочок» спеціальним ножем – жиролем.

Смак: насичений

Аромат: землистий, грибний

Текстура: ніжна, м'яка

Час дозрівання: 4 місяця

Tête de Moine AOP Reserve Добре поєднується з: пікантна м'ясна нарізка

Вина, які розкриють смак: Піно Нуар, Божолє, Мальбек

Поживна (харчова) цінність за 100 г: 419 ккал

Умови зберігання Tête de Moine AOP Reserve: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі +4 + 8 °С

Характеристики сиру:

МОЛОКО

коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВИТРИМКА

4 мес

РЕГIОН

Юра

СМАК

глубокий сливочный

ЖИРНIСТЬ
51%

не менее

БIЛОК
26г

на 100г

Фермент

содержит сычужный фермент

×