Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Екстра-тверді сири Швейцарії представлені знаменитими сортами Sbrinz (Сбринц), Шапцигер (Schabziger), Хобельказе (Hobelkäse AOP). Головний компонент виробництва — сире коров’яче молоко жирністю не менше 50%. Дозрівання продукту тривале і може складати від 12 місяців до 5 років. Завдяки текстурі та консистенції, такі сорти часто використовують в кулінарії. Вони підходять для приготування фондю, сендвічів, гарячих тостів, незамінні в якості доповнення до вин. При правильній упаковці та дотриманні термінів зберігання, сири залишаються свіжими до 4 тижнів.

Показ всех — 2 результатов

Як правильно вибрати сорти екстра-твердих швейцарських сирів

Звертайте увагу на наявність сертифікації AOP. Для більшості елітних сортів вона важлива і підтверджує шляхетне походження. У будь-яких сортах заборонено використовувати ряд компонентів, наприклад, жири та білки немолочного походження, консерванти та стабілізатори. Якщо серед списку інгредієнтів є «добавки» - це сирний продукт, який не є оригінальним і не може претендувати на високий рівень якості. Купити та продегустувати екстра-тверді сири пропонує ресторан Le Komora. Вся представлена продукція вироблена у Швейцарії, і є оригінальною, що підтверджує наявність сертифікатів.

×