Варимо прозорий курячий бульйон. Для наших фрикадельок формуємо маленькі кульки однакового розміру з курячого фаршу, додаємо їх в наш бульйон. Подаємо цей легкий суп з перепелиними яйцями і локшиною.
Рекомендації по вживанню:
Немає нічого кращого, ніж тарілочка теплого супу з шматочком свіжого хліба і улюбленого швейцарського сиру. Для більш щільного обіду поєднуйте з другими стравами та салатами. А до вечері можна додати келих червоного сухого вина з фруктовими і квітковими нотами.