Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Сир (суміш) для фондю

Суміш спеціально підібраних ексклюзивних швейцарських сирів і кубики рум’яного багета забезпечать вам чудовий вечір з ароматним фондю. Все, що вам потрібно це каструля (какелон), дерев’яна ложка і суміш для фондю. Оригінальний автентичний смак перенесе вас прямісінько в Альпи і подарує справжню гастрономічну насолоду.

Показ всех — 2 результатов

Який сир вибрати для фондю?

Приготування фондю - це свого роду гра, успіх якої залежить не тільки від процесу приготування, але перш за все від правильного вибору сиру. Неможливо назвати один кращий сир для фондю, адже асортимент сирів сьогодні просто неймовірний. Дотримуйтеся кількох простих правил і ваше фондю перевершить всі очікування. 

Правило №1: Використовуйте сир доброї якості

Батьківщиною фондю є Швейцарія і для того, щоб досягти того самого незабутнього смаку, рекомендуємо використовувати сири найвищої якості швейцарського походження.

Правило №2: Сир для фондю повинен добре плавитися

Не всі сири плавляться однаково. Вибирайте класичні швейцарські сири з ніжною маслянистої текстурою, наприклад Грюєр, Емменталь, Тильзитер і Мон Вюллі. Не використовуйте для приготування фондю м'які і ропні сири, такі як фета і моцарелла.

Правило №3: Один сир добре, а два краще

Рідко можна зустріти фондю з одного виду сиру. З найдавніших часів швейцарці використовували суміші твердих сирів, які на сьогоднішній день вже стали класикою. Наприклад, традиційна комбінація сирів Грюйєр і Вашрен Фрібуржуа в фондю Moitié-moitié, в якій вони використовуються в рівних пропорціях.

Правило №4: Не обов'язково вибирати сир для фондю самостійно

Ви можете витратити час на покупки і придбати сир окремо, але не бійтеся спробувати готову суміш для фондю, зібрану фахівцями.

Чому готова суміш для фондю краще, ніж набір сирів?

Готові суміші для фондю дозволяють заощадити ваш час, не жертвуючи взамін якістю. Вам більше не доведеться ламати голову над тим який сир вибрати, вираховувати ідеальні пропорції співвідношення і переживати про результат – купуючи готовий набір Ви отримуєте гарантію смачного і ароматного фондю на вашому столі.

У складі наших сумішей найкращі швейцарські сири - Gruyère, Emmentaler, Bundner Bergkase і ін., Дбайливо підібрані, з урахуванням всіх тонкощів смакових поєднань і якостей.

Спеціально для наших гостей ми зібрали суміші для приготування вашого улюбленого сирного фондю вдома. Тепер спробувати неймовірне фондю Italienische Art з сирів Мон Вюллі і Емменталь, класичне фондю Moitié-moitié Neuchatel та інші можна не тільки в ресторані Le Komora, а й на своїй домашній кухні.

Як використовувати суміш для фондю?

Приготоване вдома фондю може розтопити серце будь-якого сирного гурмана, але для того, щоб розтопити сир слід трохи підготуватися. Для ідеального фондю Вам знадобиться спеціальний посуд і готова суміш сирів. Фондюшниці та інше необхідне обладнання для фондю допомагають економити час і гарантують прекрасний результат. Купуйте каструлю для фондю (какелон), підставку, пальник і інші аксесуари окремо або вибирайте готові набори.

Після того як ви підготували посуд для фондю, необхідно натерти поверхню какелона зубчиком часнику. Влийте в каструлю сухе вино і доведіть його до кипіння. Зменшивши вогонь, поступово додавайте в нього суміш сирів для фондю, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою до повного розчинення сиру. Ви можете додати в фондю спеції, в тому числі мускатний горіх. Готове фондю встановлюємо на підставку з пальником або свічкою, яка буде підтримувати його теплим.

Як купити сир для фондю з доставкою по Києву, Харкову?

Для того, щоб спробувати справжнє швейцарське фондю сьогодні зовсім не обов'язково виходити з дому. Ресторан фондю Le Komora має в асортименті широкий вибір кращих швейцарських сирів, а також готові суміші для фондю в ідеальних комбінаціях, які можна придбати не тільки в закладі, а й оформити замовлення онлайн або скористатися контактними номерами телефонів – наші менеджери допоможуть вам з оформленням замовлення і дадуть відповідь на всі питання, що вас цікавлять. Ви можете скористатися послугою доставки і купити суміші для фондю в Києві и в Харкові, оформивши замовлення на нашому сайті.

×