Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora
Екстра-тверді сири

Sbrinz AOP
Сбрінц АОР

119.9 грн. за 100г.*

Артикул: 102357.
Твердий сир Sbrinz виробляється в Центральній Швейцарії вже кілька століть, а з 2002 року він охороняється за походженням (статус AOP є тільки у 32 молокозаводів). Сир готують із сирого коров'ячого молока та витримують мінімум 18 місяців. Дуже ароматний витриманий швейцарський сир з нотами горіхів і карамелі в смаку, зернистий, з дрібними приємними крупинками солей. Дуже схожий на Пармезан. Зазвичай сир натирають на готову пасту, додають в лазанью і карпаччо, а також запікають з іншими стравами.

Смак: багатогранний, різкий, солонуватий

Аромат: пряний

Текстура: щільна, розсипчаста

Час дозрівання: 18-36 місяців

Sbrinz AOP Добре поєднується з: яблука, груші

Вина, які розкриють смак: Годельйо

Поживна (харчова) цінність за 100 г: 107 ккал

Характеристики сиру:

МОЛОКО

коров'яче молоко

ЛАКТОЗА

без лактози, без глютену

ВИТРИМКА

18-36 міс

РЕГIОН

Центральна Швейцарія

СМАК

ароматний солоний сильний

ЖИРНIСТЬ
47%

не менее

БIЛОК
30г

на 100г

Тип сиру
екстра-твердий
Фермент

містить сичужний фермент

×