Миємо й обсушуємо печериці та запікаємо їх в розігрітій духовці до готовності. Для приготування рьошті, натираємо картоплю на крупній тертці та обсмажуємо на добре розігрітій сковороді з двох сторін до золотистої скоринки. Поливаємо наш картопляний млинець розправленим сиром Раклет.
Рекомендації по вживанню:
Вибирайте класичний швейцарський картопляний рьошті в якості сніданку або обіду, поєднуйте зі свіжими салатами і солодкими запеченими овочами.