Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Рецепт вершково-сирного соусу від Le Komora

Iнгредієнти:

  • Вершки (або молоко) – 300 мл.
  • Чеддер – 100 гр.
  • Вершкове масло – 60 гр.
  • Борошно – 3 ст. ложки
  • Сіль, перець – за смаком

 Вершково-сирний соус – ніжний, насичений та універсальний. Якщо Ви не знаєте, як приготувати вершково сирний соус, то продовжуйте читати. Цей рецепт дуже простий і можна використовувати в абсолютно різних інтерпретаціях. Підійде цей вершково сирний соус для курки та гарнірів із запечених овочів або картоплі. Також можна приготувати м'ясну страву, наприклад, використовувати вершково-сирний соус для тефтелей.

Спочатку підготуйте інгредієнти. Натріть сир на дрібній або середній тертці.

Розігрійте вершкове масло у сотейнику або каструлі.

Додайте до масла борошно, постійно помішуючи.

Поступово вливайте вершки (або молоко), продовжуючи помішувати до загустіння та однорідної текстури.

Додайте до суміші натертий чеддер. Ви також можете використовувати інший сир твердих сортів на ваш смак, наприклад Гауду.

Приправте до смаку.

Як тільки сир розтане і суміш стане повністю однорідною – ваш сирний вершковий соус готовий!

Подавайте до закусок та гарячих страв.

Якщо ви любите білі соуси, можна приготувати вершково-сирний соус до пасти (посилання на статтю вершково-сирний соус до пасти) або інших макаронних виробів.

Автор: lkmanager

Ще декiлька цiкавих статей:

Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля *

×