Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora
Коров'ячі сири

Mont Vully
Мон Вюллі

105.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100560.
Сир Mont Vully – твердий витриманий швейцарський сир. Володіє характерною скоринкою оранжево-коричневого кольору, на яку нанесений барельєф у вигляді грона винограду і дзвіночка. У міру дозрівання його кілька разів в тиждень промивають червоним вином Піно-Нуар, що надає скоринці зрілого сиру такий цікавий відтінок. Горде ім'я «Мон Вюллі» можуть носити тільки сири, вироблені під відповідним брендом в місцевості Кресьє швейцарського кантону Невшатель.

Смак: вершковий, з винним відтінком

Аромат: злегка пряний, деревний

Текстура: м'яка, ніжна

Час дозрівання: 3 місяці

Mont Vully Добре поєднується з: свіжі фрукти, мед

Вина, які розкриють смак: Шардоне, Піно Нуар

Поживна (харчова) цінність за 100 г: 403 ккал/1670 кДж

Умови зберігання Mont Vully: зберігати в сухому прохолодному місці при температурі: + 2 + 10° С і вологості повітря 85-87%

Характеристики сиру:

МОЛОКО

коров'яче молоко

ЛАКТОЗА

без лактози, без глютену

ВИТРИМКА

3 міс

РЕГIОН

Фрібург

СМАК

вершковий з винним відтінком

ЖИРНIСТЬ
45%

не менее

БIЛОК
24г

на 100г

Тип сиру
твердий
Фермент

містить сичужний фермент

×