Иконка географической точки ресторана Le Komora Безкоштовна доставка при замовленні від 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora
Екстра-тверді сири

Hobelkäse AOP
Хобелькайзе АОР

138.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100699.
Хобельказе - швейцарський екстратвердий сир, що виготовляється в кантоні Берн c 16 століття незмінним способом. Відомий своєю цікавою формою подачі: через високу твердість Хобельказе нарізають тонкими довгими пластинками, які згортаються в трубочки. Щорічно виготовляється близько 1000 тонн Хобельказе, лише 25% з яких йдуть на експорт.

Смак: насичений середньосолоний

Аромат: яскравий пряний

Текстура: гладенька

Час дозрівання: 18 місяців

Hobelkäse AOP Добре поєднується з: прошутто, корнішони

Вина, які розкриють смак: Бургундське

Характеристики сиру:

МОЛОКО

коров'яче молоко

ЛАКТОЗА

без лактози, без глютену

ВИТРИМКА

18 міс

РЕГIОН

Берн

СМАК

сильний

ЖИРНIСТЬ
45%

не менее

БIЛОК
28,7г

на 100г

Фермент

містить сичужний фермент

×