Показ всех — 1 результатов
Шоколадне фондю – улюблений десерт дітей та дорослих по всьому світу. За допомогою спеціального посуду під назвою фондюшниця (какелон) сьогодні приготувати цей апетитний десерт може кожен.
Для 1 персони:
Найчастіше такі фондюшниці виготовляються у вигляді керамічних чашок. Їх можна нагрівати в мікрохвильовій печі, а для підтримки тепла необхідно розмістити знизу маленьку свічку. Обсяг таких кухлів зазвичай становить в середньому 350-450 мл.
Для двох:
Горщики ємністю від 750 мл до 1 л підходять для шоколадного фондю на двох. Розділіть невеликий казанок гарячого шоколаду під час романтичного побачення або при затишній зустрічі з близьким другом.
Для компанії:
Великі фондюшниці, розміром від 1,5 л підійдуть для компаній від п'яти персон. Якщо ваш обідній стіл круглий, то загальний казанок буде зручний для всіх гостей за столом. Якщо ж ваш стіл іншої форми або гостей занадто багато, краще придбати декілька окремо стоячих какелонів середнього розміру або індивідуальні порційні фондюшниці.
Кераміка:
Фондюшница з кераміки найідеальніший варіант для приготування шоколадного фондю. Схожими властивостями володіють фондюшниці з порцеляни та глини. Такі какелони відмінно тримають температуру, проте на плиту їх ставити не можна. Ви можете розтопити шоколад на водяній бані, а після перелити суміш в керамічну чашу і підтримувати її теплою за допомогою спеціального джерела тепла.
Нержавіюча сталь:
Горщики з нержавіючої сталі універсальні і підходять для приготування різних видів фондю. Такі казанки довговічні, прості в догляді, швидко нагріваються і остигають. З нержавіючої сталі також виготовляють електричні фондюшниці і шоколадні фонтани.
Скло:
Такі какелони виробляються з жароміцного скла, а значить вони стійкі до високих температур. Виглядають такі фондюшниці ефектно і стильно.
Свічка:
Для керамічних і глиняних чаш як джерело тепла використовують свічку. Цей традиційний вид нагрівання підходить для невеликих за розміром фондюшниць та порційних чашок.
Пальник:
Для фондюшниць розміром побільше, використовують пальник. Заправляється він спеціальним паливом або таблетками. Працюючий від такого джерела тепла, пальник портативний, а також має можливість регулювати висоту полум'я.
Електрична фондюшниця:
Працююча від електричної мережі, фондюшница має свої плюси і мінуси. До переваг можна віднести швидке нагрівання казанка і можливість регулювання температури. Недоліком же є те, що така фондюшница не портативна і буде прив'язана до певного місця, біля розетки.
Крім ємності для шоколаду в набори для фондю входять додаткові аксесуари:
Виделки:
Прибори для фондю відрізняються від звичних нам столових. Виделки для фондю мають всього два зубця і довгу ручку. З їх допомогою легко наколювати і вмочати фрукти та інші закуски, не торкаючись при цьому до нагрітої ємності.
Підставка:
Порційні чашки для фондю найчастіше мають злиту конструкцію, а якщо мають підставку, то вона йде в наборі. Великі ж фондюшниці можна збирати самостійно, вибираючи окремо какелон і спеціальну підставку. Зібрати і купити набір для шоколадного фондю можна на нашому сайті та в наших магазинах.
Пальник:
Якщо ви збираєте набір самостійно, не забудьте подбати про пальник та паливо. Одного літра палива вистачить для десяти застосувань, тривалістю від 3-х до 5-ї годин. Паливо у вигляді таблетки розраховане на приготування однієї страви.
Посуд:
Не забувайте про сервірування столу. Тарілки для фондю включають в себе спільний посуд і порційний. Подбайте про те, щоб у кожного гостя була своя тарілка і прибор. Подавайте кілька видів закусок до фондю. Вибираючи що вмочати в шоколадне фондю, не забувайте про класичні поєднаннях, наприклад подайте банан і полуницю в індивідуальних тарілочках або в тарілці-менажниці, що складається з двох та більше секцій.
Види фондюшниць
- Залежно від розміру
Для 1 персони:
Найчастіше такі фондюшниці виготовляються у вигляді керамічних чашок. Їх можна нагрівати в мікрохвильовій печі, а для підтримки тепла необхідно розмістити знизу маленьку свічку. Обсяг таких кухлів зазвичай становить в середньому 350-450 мл.
Для двох:
Горщики ємністю від 750 мл до 1 л підходять для шоколадного фондю на двох. Розділіть невеликий казанок гарячого шоколаду під час романтичного побачення або при затишній зустрічі з близьким другом.
Для компанії:
Великі фондюшниці, розміром від 1,5 л підійдуть для компаній від п'яти персон. Якщо ваш обідній стіл круглий, то загальний казанок буде зручний для всіх гостей за столом. Якщо ж ваш стіл іншої форми або гостей занадто багато, краще придбати декілька окремо стоячих какелонів середнього розміру або індивідуальні порційні фондюшниці.
- Залежно від матеріалу
Кераміка:
Фондюшница з кераміки найідеальніший варіант для приготування шоколадного фондю. Схожими властивостями володіють фондюшниці з порцеляни та глини. Такі какелони відмінно тримають температуру, проте на плиту їх ставити не можна. Ви можете розтопити шоколад на водяній бані, а після перелити суміш в керамічну чашу і підтримувати її теплою за допомогою спеціального джерела тепла.
Нержавіюча сталь:
Горщики з нержавіючої сталі універсальні і підходять для приготування різних видів фондю. Такі казанки довговічні, прості в догляді, швидко нагріваються і остигають. З нержавіючої сталі також виготовляють електричні фондюшниці і шоколадні фонтани.
Скло:
Такі какелони виробляються з жароміцного скла, а значить вони стійкі до високих температур. Виглядають такі фондюшниці ефектно і стильно.
- Залежно від джерела тепла
Свічка:
Для керамічних і глиняних чаш як джерело тепла використовують свічку. Цей традиційний вид нагрівання підходить для невеликих за розміром фондюшниць та порційних чашок.
Пальник:
Для фондюшниць розміром побільше, використовують пальник. Заправляється він спеціальним паливом або таблетками. Працюючий від такого джерела тепла, пальник портативний, а також має можливість регулювати висоту полум'я.
Електрична фондюшниця:
Працююча від електричної мережі, фондюшница має свої плюси і мінуси. До переваг можна віднести швидке нагрівання казанка і можливість регулювання температури. Недоліком же є те, що така фондюшница не портативна і буде прив'язана до певного місця, біля розетки.
Набори для шоколадного фондю
Крім ємності для шоколаду в набори для фондю входять додаткові аксесуари:
Виделки:
Прибори для фондю відрізняються від звичних нам столових. Виделки для фондю мають всього два зубця і довгу ручку. З їх допомогою легко наколювати і вмочати фрукти та інші закуски, не торкаючись при цьому до нагрітої ємності.
Підставка:
Порційні чашки для фондю найчастіше мають злиту конструкцію, а якщо мають підставку, то вона йде в наборі. Великі ж фондюшниці можна збирати самостійно, вибираючи окремо какелон і спеціальну підставку. Зібрати і купити набір для шоколадного фондю можна на нашому сайті та в наших магазинах.
Пальник:
Якщо ви збираєте набір самостійно, не забудьте подбати про пальник та паливо. Одного літра палива вистачить для десяти застосувань, тривалістю від 3-х до 5-ї годин. Паливо у вигляді таблетки розраховане на приготування однієї страви.
Посуд:
Не забувайте про сервірування столу. Тарілки для фондю включають в себе спільний посуд і порційний. Подбайте про те, щоб у кожного гостя була своя тарілка і прибор. Подавайте кілька видів закусок до фондю. Вибираючи що вмочати в шоколадне фондю, не забувайте про класичні поєднаннях, наприклад подайте банан і полуницю в індивідуальних тарілочках або в тарілці-менажниці, що складається з двох та більше секцій.
