Смешиваем просеянную муку с сахарным песком и солью, добавляем нарезанное сливочное масло. Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Для начинки готовим сахарную карамель с мёдом и добавляем грецкие рубленные орехи, вливаем сливки. Укладываем тесто в форму для выпечки, добавляем начинку и формируем бортики. Украшаем торт миндальными хлопьями.
Рекомендации по употреблению:
Швейцарцы рекомендуют есть этот аппетитный десерт за чашечкой чая или кофе, а за ужином сочетать с бокалом сладкого белого вина позднего урожая. Поскольку орехи обладают легкой горечью и кремовой текстурой, их яркий вкус можно сочетать с более смелыми винами.