Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora
$image_title

Торт «Швейцарский ореховый», 100г

65 грн.

Круглый плоский торт из песочного теста с начинкой из карамелизированных грецких орехов. Родом этот десерт из кантона Граубюнден в Швейцарии, а самый старый известный рецепт орехового торта датируется 1900 годом.

Состав:

мука пшеничная в с, сахар песок, грецкий орех, сливки, масло сливочное, мед, яйцо куриное, миндальные хлопья, соль.

Способ приготовления:

Смешиваем просеянную муку с сахарным песком и солью, добавляем нарезанное сливочное масло. Добавляем яйцо и замешиваем тесто. Для начинки готовим сахарную карамель с мёдом и добавляем грецкие рубленные орехи, вливаем сливки. Укладываем тесто в форму для выпечки, добавляем начинку и формируем бортики. Украшаем торт миндальными хлопьями.

Рекомендации по употреблению:

Швейцарцы рекомендуют есть этот аппетитный десерт за чашечкой чая или кофе, а за ужином сочетать с бокалом сладкого белого вина позднего урожая. Поскольку орехи обладают легкой горечью и кремовой текстурой, их яркий вкус можно сочетать с более смелыми винами.
×