Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Tête de Moine AOP Reserve
Тет де Муан (резервный) АОР

129.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100529.
Выдержанная вариация эксклюзивного сыра, ставшего национальной гордостью швейцарцев. Более 8 веков Тет де Муан производится по оригинальному рецепту монахов из самого лучшего молока и только в кантоне Юра. Сыр выдерживается более 3 месяцев на полках из еловых досок, что придает ему неповторимый аромат. Тет де Муан подается исключительно в одном виде: тонко нарезанным в форме «лисичек» или «розочек» специальным ножом – жиролем

Вкус: насыщенный

Аромат: землистый, грибной

Текстура: нежная, мягкая

Время созревания: 4 месяца

Tête de Moine AOP Reserve отлично сочетаеться с: пикантная мясная нарезка

Вина, которые раскроют вкус: Пино Нуар, Божоле, Мальбек

Питательная (пищевая) ценность за 100гр: 419 ккал

Условия хранения Tête de Moine AOP Reserve: хранить в сухом прохладном месте при температуре +4 + 8 °С

Характеристики сыра:

МОЛОКО

коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВЫДЕРЖКА

4 мес

РЕГИОН

Юра

ВКУС

глубокий сливочный

ЖИРНОСТЬ
51%

не менее

БЕЛОК
26г

на 100г

Фермент

содержит сычужный фермент

×