Швейцарские Сыры

Национальная швейцарская кухня, изюминкой, которой являются блюда со швейцарского сыра или с его добавлением. Традиционная швейцарская кухня начинается с двух блюд: Фондю и Раклет. Фондю — блюдо из сыра покорившее весь мир. Секрет настоящего швейцарского фондю заключается в ингредиентах и простом способе приготовления.

Для приготовления выбирайте только лучшие швейцарские сыры – они обладают не только особым вкусом, но и определенными свойствами. Правильный сыр для Фондю будет хорошо плавиться, а также хорошо гармонировать с другими сырами. Создавайте идеальные сочетания классических и новых уникальных комбинаций, используя наши готовые наборы, чтобы приготовить фондю дома самостоятельно.

Культура подачи сыра не менее важна, чем процесс его изготовления. Не думайте что сыр нарезается только одним способом, это далеко не так – сыр слайсируется, раскалывается и даже собирается в красивую стружку.

Правильно нарезать сыр необходимо не столько ради эстетики (хотя красивым здесь может быть и результат, и процесс), сколько ради раскрытия палитры всех вкусовых качеств. При этом выбор формы подачи, соусов к сыру и посуды всегда за вами.

Уделив немного внимания к деталям и аксессуарам, собирайте небольшие плато с уже нарезанным сыром или подавайте большие кусочки ко столу в паре с разными ножами – гости смогут получить максимально свежий слайс сыра того сорта, что их заинтересует. Выбрать подходящие ножи можно оформив заказ на сайте или же приобрести нож для сыра оффлайн в наших ресторанах.