Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Смесь для фондю

Показ всех — 5 результатов

Фондю – это национальное швейцарское блюдо из сыра, готовящиеся на открытом огне. Кроме Швейцарии оно популярно в соседних Франции и Италии. Считается, что блюдо было придумано совершенно случайно. Альпийские пастухи всегда с собой брали сыр, хлеб и вино. Один из них поместил в глиняный горшок кусочки оставшегося сыра. Чтобы придать им единое целое, горшочек разогрели. Пастухам так сильно хотелось есть, что они не стали ждать, пока сыр остынет и начали макать в него хлеб. Получилась отличная сытная закуска к вину. Со временем этот продукт стали часто использовать в своей трапезе не только пастухи, но и знать. Они использовали сыр для фондю из дорогих сортов.

Какой сыр выбрать для фондю?

Когда фондю стало достоянием Швейцарии, были предприняты попытки установить «правильную» рецептуру приготовления этого блюда. Его назвали «муатье-муатье». Что с французского переводится как «пополам». Для его приготовления брали в равных количествах:
  • швейцарский Грюйер;
  • фрибурский Вашеран.
Иногда Вашеран заменяли Эмменталем. Кстати, некоторые специалисты считают лучшим сыром для фоню именно Эмменталь. Важно не только правильно подобрать сыр, но и использовать для приготовления этого блюда правильную посуду. На родине фондю для этого применяют какелон. У нас такая посуда называется фондюшницей. Какелон – это котелок из жаропрочного материала, который имеет ножки. Они необходимы, чтобы под котелком можно было развести огонь. Если фондюшница стоит на столе, то можно использовать газовую горелку или свечу. Какелон позволяет поддерживать сырную массу в горячем состоянии. Если вы только задумываетесь о покупке такой посуды, то выбирайте ту, что сделана из материала, обладающего антипригарным покрытием. Для удобства использования какелона применяются специальные вилки с удлиненной деревянной ручкой.

Почему готовая смесь для фондю лучше, чем набор сыров?

Решили приготовить фондю? Вопрос правильного выбора сыра играет важную роль. Конечно, можно поэкспериментировать с местными продуктами. Но, это не лучший вариант. Ведь они не используются для этого. Что касается Грюйер и Эмменталь, то купить их для своих кулинарных опытов тоже не лучшая затея. Ведь стоят такие сыры очень дорого. Предлагаем специальные смеси, которые помогут вам правильно приготовить вкусное швейцарское блюдо. Преимущества смесей для фондю:
  • Большой ассортимент, можно выбрать несколько вариантов.
  • Составлены специалистами, знающими нюансы приготовления блюда.
  • Обладают доступной стоимостью, смесь купить дешевле, чем сыр.

Как купить сыр для фондю с доставкой по Киеву, Харькову?

Ресторан швейцарского сыра и вина Le Komora предоставляет быструю доставку продуктов от 500 гривен. Вся продукция в нашу компанию поставляется напрямую из Швейцарии. Специалисты с большим опытом подберут ингредиенты для фондю, исходя из ваших предпочтений. Доставка продукции осуществляется на следующий день после оформления. Чтобы заказать сыр или другие продукты в нашей компании, воспользуйтесь системой оформления покупки на сайте или свяжитесь с менеджерами Le Komora по контактным телефонам. Ответим на все вопросы и поможем оформить заказ. Вас может заинтересовать:
×