Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Sennenkäse (Ostschweizer)
Зенненкейзе

104.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100580.
Sennenkäse (Ostschweizer) - полутвердый сыр из сырого коровьего молока, изготавливается на сыроварне Thönen. Имеет сливочное, гладкое тесто нежного желтоватого оттенка с неповторимым ореховым ароматом и пряными нотками жаренного лука, паприки и специй. Вкус сыра яркий, насыщенный, имеет выраженный соленый привкус с немного сладковатым послевкусием топленого молока.

Вкус: соленый со сладким послевкусием топленого молока

Аромат: яркий, ореховый с нотками паприки и специй

Текстура: сливочная, гладкая

Время созревания: 6 месяцев

Sennenkäse (Ostschweizer) отлично сочетаеться с: голубика, виноград, орехи

Вина, которые раскроют вкус: Рислинг, Гевюрцтраминер

Характеристики сыра:

МОЛОКО

сырое коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы

ВЫДЕРЖКА

6 мес

РЕГИОН

Восточная Швейцария

ВКУС

сливочный

ЖИРНОСТЬ
52%

не менее

БЕЛОК
29,5г

на 100г

Фермент

содержит сычужный фермент

×