Сир Герцензе Fuurtufeli

219  грн. за 100г.

Временно нет в наличии

Описание товара

Хоть этот сыр и похож на трюфель, по вкусовым характеристикам ничего общего с ним не имеет. Он сделан из сырого коровьего молока, которое было свернуто в острой смеси порошкообразной гималайской соли, чеснока и перца, что придает ему сливочный вкус, в который органично вписываются специи, соль и чеснок. В зависимости от срока выдержки, этот сыр, сможет порадовать вас совершенно разными вкусовыми и ароматическими характеристиками: на ранних этапах – чисто сливочный, мягкий вкус, который ощущается отдельно от специй, на более поздних этапах созревания эти вкусы сливаются, создавая совершенно новый, гармоничный вкусовой профиль.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Швейцария, Берн.

ПЛОТНОСТЬ: твердый сыр.
ВЫДЕРЖКА: от 6 месяцев.
ЖИРНОСТЬ: 60%.
АРОМАТ: яркий аромат с оттенками альпийских трав и молока.
ВКУС: интенсивный сливочный букет с пряными отенками.

Категория: .
×