Appenzeller Classic
Аппенцеллер Классик

5 из 5

74.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100195.

Аппенцеллер является одним из выдающихся сырных деликатесов Швейцарии и изготавливается неизменным способом уже более 700 лет. Роскошные луга в холмистой местности Аппенцеллерлэнд хранят тайну вкуснейшего натурального молока, из которого производят этот пикантный сыр. Appenzeller Classic созревает не менее 3 месяцев, на протяжении которых о нем заботятся с помощью секретного травяного настоя

Вкус: нежно-пряный

Аромат: умеренно пряный

Добавить в Список Желаний

Текстура: плотная и гладкая

Время созревания: от 3 месяцев

Appenzeller Classic отлично сочетаеться с: абрикосы, яблоки, груши

Вина, которые раскроют вкус: Совиньон Блан, Пино Блан, Шардоне

Питательная (пищевая) ценность за 100гр: 389 ккал

Условия хранения Appenzeller Classic: хранить в сухом прохладном месте при температуре: + 4 + 8 ° С

Характеристики сыра:

МОЛОКО

коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВЫДЕРЖКА

от 3 мес

РЕГИОН

Санкт-Галлен

ВКУС

нежный сильный

ЖИРНОСТЬ

45%

не менее

БЕЛОК

29г

на 100г

Тип сыра

полутвердый сыр

Фермент

содержит сычужный фермент

2 отзыва на Appenzeller Classic

Оценка 5 из 5

Давид - 2022-02-01

Это сыр потрясающий с нотками груши, лучшая находка в этом году