Швейцария – интересные факты о стране лучшего в мире сыра

Страна без официальной столицы, с невероятной красоты природой и великой историей. Чем же так уникальна Швейцария? Не смотря на небольшую площадь и население, страна является одной из самых богатых и комфортных для жизни в Европе. Рассказываем о самых интересных фактах этого удивительного края.

Липучки, ножи и нобелевские премии

Швейцария – страна изобретений и инноваций. Многие из привычных нам сегодня приспособлений были придуманы именно швейцарцами. Среди них целлофан, застёжка-липучка, средство от ожогов – пантенол, мюсли, электрическая зубная щетка и многое другое.

Отдельно стоит отметить швейцарские ножи. Многофункциональный складной швейцарский армейский нож (Swiss Army Knife) впервые был выпущен в 1891 году. Помимо классического лезвия, такие ножи оснащены консервным ножом, отверткой, ножницами и другими инструментами.

Швейцарцы неоднократно становились лауреатами Нобелевской премии. Еще в 1901 году Премию мира получил основатель Красного Креста, Анри Дюнан. А в 2019 была получена Нобелевская премия по физике за открытие экзопланеты, вращающейся вокруг звезды солнечного типа. 

В Швейцарии производят более 700 видов сыра

Мягкие, зрелые, твёрдые и полутвердые, с дырочками и гладкие – более 700 сортов самых разнообразных сыров производят в Швейцарии. Изготавливают их практически во всех регионах страны. 

Швейцарские сыры знамениты во всём мире не просто так. Они на 100 процентов органические и производятся из натурального швейцарского молока, без искусственных добавок. На 1 килограмм сыра уходит около 10 литров свежего молока, которое дают альпийские коровы особых пород. 

Молочная индустрия является одной из самых важных для швейцарцев. Около половины фермерского молока превращается в сыр. В среднем каждый житель страны съедает около 21 килограмма в год.

Едят сыр не только в чистом виде. Национальная кухня всецело поглощена этим молочным продуктом. Швейцарцы обожают собираться за котелком с горячим сыром, более известным как фондю, добавляют сыр к рёшти (прим. блюдо из картофеля, похожее на драники), делают запеканки и выпечку с сыром. Не менее популярен раклет. Для него нагревают одноименный сыр и соскребают на запеченный картофель, корнишоны и другие закуски.

Страна шоколада 

Швейцарский шоколад – настоящий символ страны. Кто не слышал про трёхгранную упаковку в виде горы, Тоблерон, или не покупал шоколадку к чаю в знаменитой фиолетовой обёртке Милка? В год Швейцария производит около 200 000 тонн шоколада, из которых почти 40 процентов съедается внутри страны. Более того, швейцарцы являются лидерами по потреблению шоколада в мире. Каждым швейцарцем съедается ни много ни мало 11 килограмм шоколада в год.

Топ-10 интересных фактов о Швейцарии

1. В Швейцарии нет столицы. Можно встретить информацию о том, что столица – город Берн. Однако, это не совсем так. Он является местом нахождения Федерального совета, его департаментов и Федеральной Канцелярии. 
2. В Швейцарии на законодательном уровне запрещено давать определенные имена детям. Под запретом имена, которые могут нанести ущерб интересам ребенка или оскорбить третье лицо. Детей нельзя называть именами торговых марок, городов, а также именами негативных персонажей из Библии. 
3. Национальный напиток Швейцарии – Ривелла. Этот безалкогольный напиток, изготавливаемый на основе молочной сыворотки, увидел свет в 1952 году. Такой необычный лимонад не завоевал особой любви за пределами страны, а вот швейцарцы и сегодня активно его пьют.
4. В воскресенье действует запрет на стрижку газона, мойку автомобилей, шум строительных работ и даже вывешивания белья на улице. Другими словами, всё, что может каким-либо образом нарушать покой соседей. По воскресеньям не принято работать, этот день отведен для отдыха.
5. В зависимости от города швейцарцы говорят на французском, немецком, итальянском и ретороманском (романшском) языке. И все они являются официальными государственными языками. 
6. В Швейцарии самая высокая продолжительность жизни среди других европейских стран. Женщины в среднем проживают 86 лет, а мужчины – 82 года. 
7. Раз в 12 лет в Бернских Альпах проводится необычный фестиваль Unspunnenfest, основанный на швейцарской культуре. Он включает в себя метание камня, весом 83,5 кг, борьбу и йодль.
8. Флаг страны имеет форму квадрата. Кроме Швейцарии таким необычным флагом может похвастаться только Ватикан. 
9. В Швейцарии производится около 30 миллионов экземпляров часов ежегодно. Поскольку швейцарские пользуются большой популярностью их очень часто подделывают. При чем количество подделок превышает количество оригинальных часов. 
10. Еще со времен Римской эпохи на территории современной Швейцарии возделывали виноградники. Попробовать настоящее швейцарское вино не так-то и просто, ведь всего 1 процент отправляется на экспорт.