Моем и обсушиваем шампиньоны и запекаем их в разогретой духовке до готовности. Для приготовления рёшти, натираем картофель на крупной тёрке и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Поливаем наш картофельный блинчик расправленным сыром Раклет.
Рекомендации по употреблению:
Выбирайте классический швейцарский картофельный рёшти в качестве завтрака или обеда, сочетайте со свежими салатами и сладкими запечёнными овощами.