Бесплатная доставка при заказе от 300 грн!

Показ всех — 4 результатов

Рецепт Раклетт получил много вариаций. Деликатес упоминается в столетних легендах. Пришел сыр из 12 века. Согласно культуре приготовления, сыр помещали на открытый огонь, чтобы он мог таять. Полученный продукт полюбился местному населению. Это считалась первая версия ракетки, которую все знают. Тем, кто собирался получить швейцарское гражданство, во время интервью могли задать вопросы не только о том, почему они решили сменить место жительства, но и о национальной кухне. Впервые можно узнать о блюде из сочинений 1574 года. Это была основная пища в горных районах. Собираясь работать в Высокие горы, пастухи собирали в сумку сытную еду, среди которых всегда был Раклетт. Этот вид сыра, который едят после плавления. Есть много рецептов приготовления сыра, но больше всего стали популярны блюда, что сверху поливаются этим замечательным ингредиентом. Хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами. Раклетт имеет плотную, но очень эластичную основу, которая не расплывается и не течёт при нагревании. Сыр имеет отличительную особенность, и его ни с чем не спутаешь, ведь Раклетт пахнет сырыми грибами. Есть много советов, как приготовить сыр дома. В творожную массу добавляются сушеный чеснок, черный перец, мяту перечную, пряные травы. Сельскохозяйственные сорта могут быть получены из козьего молока или из смеси козы и коровы.

Полезные свойства

Сыр Раклетт содержит много ценных витаминов группы В, а также полезные вещества: калий, магний, кальций, фосфор, хром, цинк, натрий (калорификатор). Этот сыр содержит белок, необходимый для правильного функционирования организма, а также для его роста и развития, а при регулярном использовании сыра Раклетт состояние кожи, ногтей и нервной системы значительно улучшится. Энергетическая ценность:
  • Калории: 358;
  • Жиры: 27,9;
  • Белки: 22,8;
  • Углеводы: 1 грамм.
  Вас может заинтересовать:
×