Отвариваем спагетти из твердых сортов пшеницы в подсоленной воде до состояния аль денте. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем чеснок, добавляем нарезанный бекон. Для соуса натираем вкуснейший Тет де Муан и добавляем к нему немного сливок. В сотейнике соединяем спагетти с беконом и чесноком, добавляем наш соус. Добавляем к пасте яичный желток и посыпаем тертым сыром.
Рекомендации по употреблению:
К карбонаре лучше всего подойдет вино, которое отличается изрядной кислотностью и определенной степенью мягкости. Предлагаем отдать предпочтение белому сухому вину, возможно даже игристому.
Бесплатная доставка при заказе от 300 грн!
Добавить отзыв