Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Mont Vully Le Réserve
Мон Вюлли Экстра (резервный)

119.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100562.
Мон Вюлли — твёрдый выдержанный швейцарский сыр. Обладает характерной корочкой оранжево-коричневого цвета на которую нанесён барельеф в виде грозди винограда и колокольчика. По мере созревания его несколько раз в неделю промывают красным вином Пино-Нуар, что придает корочке зрелого сыра такой интересный оттенок. Гордое имя «Мон Вюлли» могут носить только сыры, произведенные под соответствующим брендом в местности Кресье, швейцарского кантона Невшатель

Вкус: мягкий сливочный, с оттенком сухофруктов

Аромат: сложный, яркий, пряный

Текстура: плотная, гладкая

Время созревания: 6 месяцев

Mont Vully Le Réserve отлично сочетаеться с: сухофрукты, орехи

Вина, которые раскроют вкус: Шардоне, Пино Нуар

Питательная (пищевая) ценность за 100гр: 403 ккал. / 1670 кДж

Условия хранения Mont Vully Le Réserve: хранить в сухом прохладном месте при температуре: + 2 + 10 °и влажности воздуха 85-87%

Характеристики сыра:

МОЛОКО

коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВЫДЕРЖКА

6 мес

РЕГИОН

Фрибург

ВКУС

сливочный с оттенком сухофруктов

ЖИРНОСТЬ
45%

не менее

БЕЛОК
24г

на 100г

Тип сыра
твердый
Фермент

содержит сычужный фермент

×