Бесплатная доставка при заказе от 300 грн!
Коровьи сыры

L'Etivaz AOC

129.9 грн. за 100г.

Твердый сыр из сырого молока, которое производится в более ста альпийских молокозаводов в кантоне  Vaud  (Во) с мая по октябрь. Производят воистину традиционным способом с сырого молока на открытом огне в медных чанах, нагревают исключительно дровами .

Etivaz – младший брат всемирно известного сыра Грюйер. Сыр назван по имени места, где его начали производить — небольшой деревушки в юго-восточной части Швейцарских Альп.

Л’Этива подаётся в качестве десерта вместе с изюмом или свежим инжиром, а также с орехами и грушами. Отлично сочетается с Vacherin frib. AOP в фондю.

Нет в наличии

МОЛОКО

коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВЫДЕРЖКА

от 12 мес

РЕГИОН

Западная Швейцария

ВКУС

пряно-фруктовый

ЖИРНОСТЬ
45%

не менее

БЕЛОК
26г

на 100г

Тип сыра

твердый сыр

Фермент

содержит сычужный фермент

Широкий  букет  натуральных трав, дыма ели и огня в аромате,

вкус - сильный, пряно-фруктовый вкус , слабые ореховые  ноты, легкая копченость

Энергетическая ценность: 406 ккал/1680кДж

 

 

 

×