Разогреваем сковороду, макаем ломтики хлеба в нашу яичную смесь, выкладываем на одну часть сендвича кусочки швейцарского сыра Эмменталь и бекон, накрываем вторым кусочком хлеба. После обжарки до золотистой корочки отправляем бутерброд в духовку на пару минут. Жарим яйцо-глазунью и выкладываем на готовый сендвич.
Рекомендации по употреблению:
Не смотря на то, что это бутерброд, лучше всего его есть вилкой и ножом. Это блюдо идеально подходит не только для завтрака, но и для обеда или ужина. Дымность ветчины и сливочную тягучесть сыра отлично дополнит бокал Пино Нуар, мягкие танины которого только подчеркнут вкус этого блюда.