Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora

Котлета по-киевски с картофельным пюре, 300г

129 грн.

Одно из самых известных и любимых блюд традиционной украинской кухни, популярное не только у нас, но и во всём мире. Нежнейшее куриное филе в сочетании с горячим сливочным маслом идеально дополняются гарниром из картофеля.

Состав:

Котлета во фритюре (куриное филе, масло сливочное), гарнир: картофельное пюре, масло сливочное, сливки.

Способ приготовления:

Подготавливаем куриное филе – очищаем от костей и сухожилий и аккуратно отбиваем. В центр филе помещаем охлажденное сливочное масло и заворачиваем нашу котлетку. Делаем кляр, окунаем в него котлету и обваливаем в панировочных сухарях. Готовим котлету во фритюре и подаём со сливочным картофельным пюре.

Рекомендации по употреблению:

Дополните блюдо овощным салатом с сыром Тет де Муан или овощным карпаччо из свеклы. В качестве напитка рекомендуем отдать предпочтение вину с выраженной кислотностью и свежестью, чтобы компенсировать сливочные оттенки этого нежного блюда.
×