Сахарный песок растапливаем на небольшом огне до состояния карамели и постоянно помешивая, аккуратно вливаем в неё подогретые сливки. После добавляем желатин и размешиваем до полного его растворения. Переливаем наш десерт в форму, даём остыть и посыпаем крошкой из молочного шоколада.
Рекомендации по употреблению:
Этот легкий сливочно-карамельный десерт просто тает во рту. Сочетайте его с чашечкой пряного какао или ароматного кофе. Если вы выбираете вино к панна-котте, то лучшим вариантом будет белый сорт винограда, например мускат.