Карамельная панна-котта, шт

60 грн.

Североитальянский десерт, родом из Пьемонта, название которого дословно переводится как «варёные сливки». О панна-котте часто говорят, как о традиционном десерте Италии, однако вплоть до 1960-х годов она не упоминалась в итальянских кулинарных книгах. Секретом нашей панна-котты является карамелизированный сахар, который делает вкус более насыщенным и интересным.

Состав:

Молоко, сливки, сахар песок, шоколад молочный, желатин, мята свежая

Добавить в Список Желаний

Способ приготовления:

Сахарный песок растапливаем на небольшом огне до состояния карамели и постоянно помешивая, аккуратно вливаем в неё подогретые сливки. После добавляем желатин и размешиваем до полного его растворения. Переливаем наш десерт в форму, даём остыть и посыпаем крошкой из молочного шоколада.

Рекомендации по употреблению:

Этот легкий сливочно-карамельный десерт просто тает во рту. Сочетайте его с чашечкой пряного какао или ароматного кофе. Если вы выбираете вино к панна-котте, то лучшим вариантом будет белый сорт винограда, например мускат.