Показ всех — 1 результатов
Шоколадное фондю – любимый десерт взрослых и детей по всему миру. С помощью специальной посуды под названием фондюшница (какелон) сегодня приготовить это аппетитное блюдо может каждый.
Для 1 персоны:
Чаще всего такие фондюшницы изготавливаются в виде керамических чашек. Их можно нагревать в микроволновой печи, а для поддержания тепла внизу необходимо разместить маленькую свечу. Объем таких кружек обычно составляет в среднем 350-450 мл.
Для двоих:
Горшочки ёмкостью от 750 мл до 1 л подходят для шоколадного фондю на двоих. Разделите небольшой котелок горячего шоколада во время романтического свидания или при уютной встрече с близким другом.
Для компании:
Большие фондюшницы, размером от 1,5 л подойдут для компаний от пяти персон. Если ваш обеденный стол круглый, то общий котелок будет удобен для всех гостей за столом. Если же ваш стол другой формы или гостей слишком много, лучше приобрести несколько отдельностоящих какелонов среднего размера или индивидуальные порционные фондюшницы.
Керамика:
Фондюшница из керамики – самый идеальный вариант для приготовления шоколадного фондю. Похожими свойствами обладают фондюшницы из фарфора и глины. Такие какелоны отлично держат температуру, однако на плиту их ставить нельзя. Вы можете растопить шоколад на водяной бане, а после перелить смесь в керамическую чашу и поддерживать её теплой с помощью специального источника тепла.
Нержавеющая сталь:
Горшочки из нержавеющей стали универсальны и подходят для приготовления разных видов фондю. Такие котелки долговечны, просты в уходе, быстро нагреваются и остывают. Из нержавеющей стали также изготавливают электрические фондюшницы и шоколадные фонтаны.
Стекло:
Такие какелоны производятся из жаропрочного стекла, а значит они устойчивы к высоким температурам. Выглядят такие фондюшницы эффектно и стильно.
Свеча:
Для керамических и глиняных чаш в качестве источника тепла используют свечу. Этот традиционный вид нагревания подходит для небольших по размеру фондюшниц и порционных чашечек.
Горелка:
Для фондюшниц размером побольше, используют горелку. Заправляется она специальным топливом или таблетками. Работающая от такого источника тепла, горелка портативна, а также имеет возможность регулировать высоту пламени.
Электрическая фондюшница:
Работающая от электрической сети, фондюшница имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам можно отнести быстрый нагрев котелка и возможность регулировки температуры. Недостатком же является то, что такая фондюшница не портативна и будет привязана к определенному месту, недалеко от розетки.
Вилочки:
Приборы для фондю отличаются от привычных нам столовых. Вилочки для фондю имеют всего два зубца и длинную ручку. С их помощью легко накалывать и обмакивать фрукты и другие закуски, не дотрагиваясь при этом до нагретой ёмкости.
Подставка:
Порционные чашки для фондю чаще всего имеют слитную конструкцию, а если обладают подставкой, то она идёт в наборе. Большие же фондюшницы можно собирать самостоятельно, выбирая отдельно какелон и специальную подставку. Собрать и купить набор для шоколадного фондю можно на нашем сайте и в наших магазинах.
Горелка:
Если вы собираете набор самостоятельно, не забудьте позаботиться о горелке и топливе. Одного литра топлива хватит для десяти применений, длительностью от 3-х до 5-и часов. Топливо в виде таблетки рассчитано на приготовление одного блюда.
Посуда:
Не забывайте о сервировке стола. Тарелки для фондю включают в себя общую посуду и порционную. Позаботьтесь о том, чтобы у каждого гостя была своя тарелка и прибор. Подавайте несколько видов закусок к фондю. Выбирая что макать в шоколадное фондю, не забывайте о классических сочетаниях, например подайте банан и клубнику в индивидуальных тарелочках или в тарелке-менажнице, состоящей из двух и более секций.
Виды фондюшниц
- В зависимости от размера
Для 1 персоны:
Чаще всего такие фондюшницы изготавливаются в виде керамических чашек. Их можно нагревать в микроволновой печи, а для поддержания тепла внизу необходимо разместить маленькую свечу. Объем таких кружек обычно составляет в среднем 350-450 мл.
Для двоих:
Горшочки ёмкостью от 750 мл до 1 л подходят для шоколадного фондю на двоих. Разделите небольшой котелок горячего шоколада во время романтического свидания или при уютной встрече с близким другом.
Для компании:
Большие фондюшницы, размером от 1,5 л подойдут для компаний от пяти персон. Если ваш обеденный стол круглый, то общий котелок будет удобен для всех гостей за столом. Если же ваш стол другой формы или гостей слишком много, лучше приобрести несколько отдельностоящих какелонов среднего размера или индивидуальные порционные фондюшницы.
- В зависимости от материала
Керамика:
Фондюшница из керамики – самый идеальный вариант для приготовления шоколадного фондю. Похожими свойствами обладают фондюшницы из фарфора и глины. Такие какелоны отлично держат температуру, однако на плиту их ставить нельзя. Вы можете растопить шоколад на водяной бане, а после перелить смесь в керамическую чашу и поддерживать её теплой с помощью специального источника тепла.
Нержавеющая сталь:
Горшочки из нержавеющей стали универсальны и подходят для приготовления разных видов фондю. Такие котелки долговечны, просты в уходе, быстро нагреваются и остывают. Из нержавеющей стали также изготавливают электрические фондюшницы и шоколадные фонтаны.
Стекло:
Такие какелоны производятся из жаропрочного стекла, а значит они устойчивы к высоким температурам. Выглядят такие фондюшницы эффектно и стильно.
- В зависимости от источника тепла
Свеча:
Для керамических и глиняных чаш в качестве источника тепла используют свечу. Этот традиционный вид нагревания подходит для небольших по размеру фондюшниц и порционных чашечек.
Горелка:
Для фондюшниц размером побольше, используют горелку. Заправляется она специальным топливом или таблетками. Работающая от такого источника тепла, горелка портативна, а также имеет возможность регулировать высоту пламени.
Электрическая фондюшница:
Работающая от электрической сети, фондюшница имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам можно отнести быстрый нагрев котелка и возможность регулировки температуры. Недостатком же является то, что такая фондюшница не портативна и будет привязана к определенному месту, недалеко от розетки.
Наборы для шоколадного фондю
Помимо емкости для шоколада в наборы для фондю входят дополнительные аксессуары:
Вилочки:
Приборы для фондю отличаются от привычных нам столовых. Вилочки для фондю имеют всего два зубца и длинную ручку. С их помощью легко накалывать и обмакивать фрукты и другие закуски, не дотрагиваясь при этом до нагретой ёмкости.
Подставка:
Порционные чашки для фондю чаще всего имеют слитную конструкцию, а если обладают подставкой, то она идёт в наборе. Большие же фондюшницы можно собирать самостоятельно, выбирая отдельно какелон и специальную подставку. Собрать и купить набор для шоколадного фондю можно на нашем сайте и в наших магазинах.
Горелка:
Если вы собираете набор самостоятельно, не забудьте позаботиться о горелке и топливе. Одного литра топлива хватит для десяти применений, длительностью от 3-х до 5-и часов. Топливо в виде таблетки рассчитано на приготовление одного блюда.
Посуда:
Не забывайте о сервировке стола. Тарелки для фондю включают в себя общую посуду и порционную. Позаботьтесь о том, чтобы у каждого гостя была своя тарелка и прибор. Подавайте несколько видов закусок к фондю. Выбирая что макать в шоколадное фондю, не забывайте о классических сочетаниях, например подайте банан и клубнику в индивидуальных тарелочках или в тарелке-менажнице, состоящей из двух и более секций.
