Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora
Коровьи сыры

Emmentaler AOP
Эмменталь АОР

79.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100000.
Эмменталь - один из самых известных швейцарских сыров. Назван в честь долины реки Эмм, где его производство можно проследить до 13 века. Отличительной особенностью этого сыра являются крупные полости или «глаза», появляющиеся в процессе ферментации. Традиции и выдающееся качество обеспечили Эмменталь признание «Короля сыров» по всему миру.

Вкус: ореховый мягкий

Аромат: сладкий с приглушенными тонами свежескошенного сена

Текстура: гладкая

Время созревания: 6 месяцев

Emmentaler AOP отлично сочетаеться с: фрукты, сухофрукты, темный шоколад

Вина, которые раскроют вкус: Шардоне, Каберне Совиньон

Питательная (пищевая) ценность за 100гр: 396 ккал

Условия хранения Emmentaler AOP: хранить в сухом прохладном месте при температуре: + 4 + 8С

Характеристики сыра:

МОЛОКО

коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВЫДЕРЖКА

6-7 мес

РЕГИОН

Восточная Швейцария

ВКУС

нежный, ароматный

ЖИРНОСТЬ
45%

не менее

БЕЛОК
27г

на 100г

Тип сыра
твердый
Фермент

содержит сычужный фермент

×