Бесплатная доставка при заказе от 300 грн!
Швейцарские Сыры

Bundner Bergkase

138.900  грн. за 100г.

Эксклюзивная версия сыра Bündner Bergkäse производится из лучшего молока альпийских коров. При производстве сыра соблюдается строгая секретность технологии. В период созревания сыр обрабатывается особенным травяным рассолом. Благодаря ему сыр приобретает аромат и свои пряные узнаваемые вкусовые свойства. Упаковывается сыр в серебряную или коричневую упаковку.

ожидается

Bündner Bergkäse изготавливается из чистого и ароматного горного молока в альпийских сыроварнях на высоте более 1000 метров над уровнем моря.

Этот натуральный продукт изготавливается вручную по проверенному веками рецепту в избранных сыроварнях на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Его уникальный характер полностью проявляется только после 9 месяцев вызревания, когда его уже отвозят вниз, в долину.

Bündner Bergkäse изготавливается из молока коров, выкормленных на лучших травах со склонов Грисона. Он производится в традиционных маленьких сыроварнях, и станет настоящим украшением любой сырной тарелки, добавит освежающую ароматную нотку к любому салату. При нагревании он придает соусам, запеканкам и выпечке особую нотку. Он одинаково вкусен как с овощами, так и с любыми мясными блюдами.

 

 

 

МОЛОКО

термическое коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВЫДЕРЖКА

9 мес

РЕГИОН

Граубюнден

ВКУС

пряный сильный

ЖИРНОСТЬ
52%

не менее

БЕЛОК
26г

на 100г

Тип сыра

полутвердый сыр

Фермент

содержит сычужный фермент

ПЛОТНОСТЬ:  Полутвердый сыр
ВЫДЕРЖКА: Период созревания 6-9 месяцев
АРОМАТ: пряный. Он полон тонких оттенков, всегда отмеченных запахом травы и цветов, которые напоминают нам о горных пастбищах, из которых он изначально происходит.

×