138.900 грн. за 100г.
ПЛОТНОСТЬ: Полутвердый сыр
ВЫДЕРЖКА: Период созревания 6-9 месяцев
АРОМАТ: пряный. Он полон тонких оттенков, всегда отмеченных запахом травы и цветов, которые напоминают нам о горных пастбищах, из которых он изначально происходит.
Bündner Bergkäse изготавливается из чистого и ароматного горного молока в альпийских сыроварнях на высоте более 1000 метров над уровнем моря.
Этот натуральный продукт изготавливается вручную по проверенному веками рецепту в избранных сыроварнях на высоте более 1000 метров над уровнем моря. Его уникальный характер полностью проявляется только после 9 месяцев вызревания, когда его уже отвозят вниз, в долину.
Bündner Bergkäse изготавливается из молока коров, выкормленных на лучших травах со склонов Грисона. Он производится в традиционных маленьких сыроварнях, и станет настоящим украшением любой сырной тарелки, добавит освежающую ароматную нотку к любому салату. При нагревании он придает соусам, запеканкам и выпечке особую нотку. Он одинаково вкусен как с овощами, так и с любыми мясными блюдами.
