Иконка географической точки ресторана Le Komora Бесплатная доставка при заказе от 300 грн! Иконка бесплатной доставки - Le Komora
Коровьи сыры

Bundner Bergkase
Бюнднер Горный

138.9 грн. за 100г.*

Артикул: 100370.
Эксклюзивная версия сыра Bündner Bergkäse производится из лучшего молока альпийских коров. При производстве сыра соблюдается строгая секретность технологии. В период созревания сыр обрабатывается особенным травяным рассолом. Благодаря ему сыр приобретает аромат и свои пряные узнаваемые вкусовые свойства. Упаковывается сыр в серебряную или коричневую упаковку

Вкус: яркий насыщенный

Аромат: травяной, пряный, цветочный

Текстура: плотная

Время созревания: 6-9 месяцев

Bundner Bergkase отлично сочетаеться с: мёд, тыква, груша

Вина, которые раскроют вкус: Совиньон Блан, Гевюрстраминер

Характеристики сыра:

МОЛОКО

термическое коровье молоко

ЛАКТОЗА

без лактозы, без глютена

ВЫДЕРЖКА

9 мес

РЕГИОН

Граубюнден

ВКУС

пряный сильный

ЖИРНОСТЬ
52%

не менее

БЕЛОК
26г

на 100г

Фермент

содержит сычужный фермент

×