Полезная информация про сыры и не только

На протяжении нескольких веков швейцарцы готовили любимое национальное блюдо – фондю. За пределами страны свою популярность оно начало набирать во

Любимое лакомство швейцарцев фондю не первый год продолжает расширять свои границы и по-прежнему остаётся одним из самых популярных блюд. Как

Фондю – традиционное швейцарское блюдо из плавленого сыра. Рецепт приготовления классического фондю с вином существует на протяжении многих лет, однако

Насчитывается более двух тысяч наименований сыра по всему миру и с каждым годом эта цифра продолжает расти. Вкус, внешний вид

Сколько хранится сыр?
Сыр относится к скоропортящимся продуктам, однако срок его хранения зависит от его сорта. Как правило, чем тверже сыр,

Около 700-та лет назад на зелёных лугах Альп люди начали строить первые фермы, в том числе по производству сыра. Пастухи

Существует ли единственно правильный способ нарезки для каждого вида сыра? Было бы неправильно ограничивать творческий порыв – в конце концов,

Всем нам хотелось бы иметь один функциональный инструмент, который подходил бы для всего и сразу. Но как для мяса нужна

Важным, если не решающим, моментом в выборе сыра является его качество. Каким же образом можно убедиться, что выбор пал на