Полезная информация про сыры и не только
Существует множество разновидностей сырного соуса. Магазинные соусы чаще всего делаются из сушеного сыра или сырного порошка. Также добавляются различные усилители
Фруктовые соусы с добавлением горчицы готовят в разных регионах Италии, где их также называют «мостарда» (ит. mostarda). Одним из самых
Грюйер и другие сыры из Швейцарии идеально сочетаются с соусом из инжира. Кроме твердых сортов, к такому соусу подойдут мягкие
Зрелые швейцарские сыры отлично сочетаются с ягодными соусами. Сладкий малиновый соус отлично сбалансирует соленость и пикантность выдержанных сортов сыра. Также
Гауда и другие сыры из Швейцарии отлично сочетаются с клюквенным соусом. Помимо твёрдых сыров, этот ягодный соус дополняет мягкие виды
Остро-сладкий соус из горчицы и мёда является одним из самых популярных в кулинарии. Его используют, как в качестве маринада (например,
Существует огромное количество соусов, которые могут стать идеальной парой к сыру. Среди разнообразия рецептов можно найти как классические, так и
Горячий камень – это блок из натурального камня или другого огнеупорного материала, который используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд.
Основой классического рецепта мясного фондю является кипящее масло. В азиатских же странах, мясное фондю готовят с наваристым
Мясное фондю (категория) – горячее блюдо, которое собирает людей за общей трапезой по всему миру. Одним из наиболее популярных и
