Сыр и вино от Le Komora

Service Image

г. Харьков
ул. Кооперативная, 6/8

Фирменное фондю родом из Швейцарии,
готовится из растопленного швейцарского сыра
с добавлением специй и кирша.

Забронировать столик

Service Image

г. Киев
ул. Пушкинская, 2-4/7,
ул. Васильковская, 30

Раклет, это не просто блюдо, а целый ритуал,
где нужно поджарить овощи на гриле, расплавить
сыр, соединить все вместе и наслаждаться!

Забронировать столик

Service Image

г. Полтава
ул. Конституции, 3

Швейцарские сыры —
Известные во всем мире Эмменталь, Грюйер,
Тет-де-Муан, Аппенцеллер и еще более 40
видов сыра, родом из альпийских лугов!

Где найти швейцарское фондю?

Наше фирменное фондю Вы сможете попробовать в разных уголках Украины: Харькове, Киеве и Полтаве. Классическое фондю впервые появилось благодаря швейцарским пастухам, около семи веков назад на заснеженных альпийских пастбищах. Пастухи брали с собой съестные припасы хлеба и сыра, а также вино, чтобы согреваться в холодные время. А из утвари с ними всегда был глиняный горшок какелон «caquelon», в котором на огне переплавлялись остатки затвердевшего сыра вместе с вином. В эту теплую вкусную и сытную массу пастухи обмакивали кусочки хлеба. Именно так выглядел процесс потребления фондю на заре изобретения этого блюда. Из полей и лугов типичное блюдо крестьянской кухни постепенно переместилось в богатые дома, где сначала стало любимым у прислуги, а уже потом попало на столы аристократии. Разумеется, для высшего света блюдо готовилось из лучших сортов сыра и вина и сопровождалось богатым ассортиментом свежайших хлебов. Традиционное швейцарское фондю в сочетании с бокалом хорошего вина это очень вкусное, сытное и душевное блюдо, которое подарит Вам незабываемые впечатления и эмоции, которые Вы можете разделить в компании друзей и близких. Т.к. у нас есть детская игровая зона — вы можете отлично отдохнуть всей семьей с детьми!

Что такое раклет?

Традиционный швейцарский раклет: впервые упоминания появились в монастырских рукописях кантонов Обвальден и Нидвальден, рассказывающих о питательном «жареном сыре», который готовят пастухи в Альпах в Вале. Пастухи клали головку сыра близко к огню и соскребали медленно плавящийся сыр. Современный классический раклет сервируется с вареным картофелем, корнишонами, оливками, специями и овощами на гриле. Вкус плавленого сыра и овощей на гриле в сочетании с изысканным вином в дополнении с неповторимой и колоритной атмосферой Швейцарии в Le Komora подарит Вам массу незабываемых эмоций и новых гастрономических открытий. Вы можете посетить наши мероприятия, чтобы отведать фирменный раклет в интересной обстановке, следите за обновлениями.

Прямые поставки сыра из Швейцарии

Швейцарский сыр один из самых знаменитых продуктов этой страны известный на весь мир. В силу географического положения Швейцарии большинство швейцарских сыров – твердые и полутвердые сыры. Именно такие сыры могли храниться долгое время в период долгих затяжных зим, когда передвижения по дорогам между 26 кантонами были затруднены из-за обилия снега. Сыры из Швейцарии редко продаются под общей ТМ, каждый, как правило, имеет свое региональное (чаще всего, по месту происхождения) название. Все сыры с точно определенным местом изготовления маркируются особой меткой, чтобы их можно было отличить от копий. Это особенно важно, потому что некоторые страны с массовым производством сыра стремятся запретить его изготовление из непастеризованного молока, в то время как в Швейцарии считают, что только из такогомолока и можно получить высококачественный сыр, с богатым вкусом, вызывающим восхищение. Практически все швейцарские сыры имеют контролируемое по происхождению наименование: Аппенцель, Эмменталь, Грюйер,Сбринц, Тильзит, Тет де Муан и Вашрен Фрибуржуа. Впервые о швейцарском сыре упоминается в I в. н.э. в записках римского историка Плиния Старшего. Он называет его Caseus Helveticus, т.е. “сыр гельветов”, населяющих в то время территорию современной Швейцарии. Формажье Le Komora подобрали лучших представителей швейцарских сыров, которые Вы можете приобрести у нас как в розницу для себя, так и оптом для вашего бизнеса.

Также, вы можете посетить наш ресторан для ознакомления с нашими неповторимыми бизнес-ланчами в Харькове или эксклюзивными обедами в Киеве.

Популярные товары от Le Komora

У Вас есть уникальная возможность открыть маленький уголок Швейцарии в своем городе!
Service Image

Подробнее

Мы предлагаем франшизу нового проекта для гурманов, ценителей и тех, кто любит пробовать что-то новое. Заведение сосредоточенное на концепте монопродукта. LeKomoraсыр&вино — это качественные сыры и вино, а также уникальные сопутствующие деликатесы.

Service Image

Мы осуществляем прямые поставки сертифицированных и лучших товаров из Швейцарии. Мы подобрали уникальный ассортимент продукции, а также экслюзивных позиций на рынке Украины.

Service Image

Мы не только продаем высококачественные продукты из Швейцарии, но и открываем для гостей все уголки  швейцарской кухни и культуры. Только в ресторане LeKomora Вы узнаете что такое настоящее фондю и раклет. Какое вино идеально дополнит Ваш любимый сыр.

Праздник сбора урожая
27
Сен

19.00

Ежегодный для швейцарцев праздник урожая, он же  Фестиваль вина, отмечается с большим размахом. Сам же праздник Fête des Vendanges de...

Подробнее
День украинского кино превью
14
Сен

19.00

14 сентября мы все будем отмечать День украинского кино! Сегодняшний вечер проведем за просмотром легкой и веселой комедии «Инфоголик» —...

Подробнее
Детский мастер-класс по приготовлению яблочного штруделя
31
Авг

14.00

Провожаем лето в Le Komora праздничной вечеринкой для самых маленьких (и немного постарше) гостей! Даже если наступающая осень стала для...

Подробнее
×