Сыр и вино от Le Komora

Service Image

г. Харьков
ул. Кооперативная, 6/8

Фирменное фондю родом из Швейцарии,
готовится из растопленного швейцарского сыра
с добавлением специй и кирша.

Забронировать столик

Service Image

г. Киев
ул. Пушкинская, 2-4/7,
ул. Васильковская, 30

Раклет, это не просто блюдо, а целый ритуал,
где нужно поджарить овощи на гриле, расплавить
сыр, соединить все вместе и наслаждаться!

Забронировать столик

Где найти швейцарское фондю?

Наше фирменное фондю Вы сможете попробовать в разных уголках Украины: Харькове и Киеве. Классическое фондю впервые появилось благодаря швейцарским пастухам, около семи веков назад на заснеженных альпийских пастбищах. Пастухи брали с собой съестные припасы хлеба и сыра, а также вино, чтобы согреваться в холодные время. А из утвари с ними всегда был глиняный горшок какелон «caquelon», в котором на огне переплавлялись остатки затвердевшего сыра вместе с вином. В эту теплую вкусную и сытную массу пастухи обмакивали кусочки хлеба. Именно так выглядел процесс потребления фондю на заре изобретения этого блюда. Из полей и лугов типичное блюдо крестьянской кухни постепенно переместилось в богатые дома, где сначала стало любимым у прислуги, а уже потом попало на столы аристократии. Разумеется, для высшего света блюдо готовилось из лучших сортов сыра и вина и сопровождалось богатым ассортиментом свежайших хлебов. Традиционное швейцарское фондю в сочетании с бокалом хорошего вина это очень вкусное, сытное и душевное блюдо, которое подарит Вам незабываемые впечатления и эмоции, которые Вы можете разделить в компании друзей и близких. Т.к. у нас есть детская игровая зона — вы можете отлично отдохнуть всей семьей с детьми!

Что такое раклет?

Традиционный швейцарский раклет: впервые упоминания появились в монастырских рукописях кантонов Обвальден и Нидвальден, рассказывающих о питательном «жареном сыре», который готовят пастухи в Альпах в Вале. Пастухи клали головку сыра близко к огню и соскребали медленно плавящийся сыр. Современный классический раклет сервируется с вареным картофелем, корнишонами, оливками, специями и овощами на гриле. Вкус плавленого сыра и овощей на гриле в сочетании с изысканным вином в дополнении с неповторимой и колоритной атмосферой Швейцарии в Le Komora подарит Вам массу незабываемых эмоций и новых гастрономических открытий. Вы можете посетить наши мероприятия, чтобы отведать фирменный раклет в интересной обстановке, следите за обновлениями.

Прямые поставки сыра из Швейцарии

Швейцарский сыр один из самых знаменитых продуктов этой страны известный на весь мир. В силу географического положения Швейцарии большинство швейцарских сыров – твердые и полутвердые сыры. Именно такие сыры могли храниться долгое время в период долгих затяжных зим, когда передвижения по дорогам между 26 кантонами были затруднены из-за обилия снега. Сыры из Швейцарии редко продаются под общей ТМ, каждый, как правило, имеет свое региональное (чаще всего, по месту происхождения) название. Все сыры с точно определенным местом изготовления маркируются особой меткой, чтобы их можно было отличить от копий. Это особенно важно, потому что некоторые страны с массовым производством сыра стремятся запретить его изготовление из непастеризованного молока, в то время как в Швейцарии считают, что только из такогомолока и можно получить высококачественный сыр, с богатым вкусом, вызывающим восхищение. Практически все швейцарские сыры имеют контролируемое по происхождению наименование: Аппенцель, Эмменталь, Грюйер,Сбринц, Тильзит, Тет де Муан и Вашрен Фрибуржуа. Впервые о швейцарском сыре упоминается в I в. н.э. в записках римского историка Плиния Старшего. Он называет его Caseus Helveticus, т.е. “сыр гельветов”, населяющих в то время территорию современной Швейцарии. Формажье Le Komora подобрали лучших представителей швейцарских сыров, которые Вы можете приобрести у нас как в розницу для себя, так и оптом для вашего бизнеса.

Также, вы можете посетить наш ресторан для ознакомления с нашими неповторимыми бизнес-ланчами в Харькове или эксклюзивными обедами в Киеве.

Популярные товары от Le Komora

У Вас есть уникальная возможность открыть маленький уголок Швейцарии в своем городе!
Service Image

Подробнее

Мы предлагаем франшизу нового проекта для гурманов, ценителей и тех, кто любит пробовать что-то новое. Заведение сосредоточенное на концепте монопродукта. LeKomoraсыр&вино — это качественные сыры и вино, а также уникальные сопутствующие деликатесы.

Service Image

Мы осуществляем прямые поставки сертифицированных и лучших товаров из Швейцарии. Мы подобрали уникальный ассортимент продукции, а также экслюзивных позиций на рынке Украины.

Service Image

Мы не только продаем высококачественные продукты из Швейцарии, но и открываем для гостей все уголки  швейцарской кухни и культуры. Только в ресторане LeKomora Вы узнаете что такое настоящее фондю и раклет. Какое вино идеально дополнит Ваш любимый сыр.

Дегустация швейцарских вин и сыров
20
Дек

19.00

За окном уже столько снега и подбираются Новогодние праздники. Le Komora пропитана атмосферой волшебства. По зимней швейцарской традиции, приглашаем гостей...

Подробнее
Божоле Нуво в Le Komora
22
Ноя

19.00

«Le Beaujolais est arrive!» В это время цвет улиц стремится к парижскому-серому, а туристы покидают Европу до первых снегов. Урожаи...

Подробнее
×